Zalmplank voor het bereiden van verse zalm
Een zeer fraaie accessoire voor het bereiden van verse zalm. Het gebruik van elzenhout in combinatie met ijzer is een slimme keuze, aangezien het hout een milde, rokerige smaak aan de zalm kan geven, terwijl het ijzer helpt bij een gelijkmatige warmteverdeling. Dit zorgt ervoor dat de zalm op een heerlijke manier gaar wordt, met een rijke smaak en een mooie textuur.
Kijk op Girse TV op deze website voor bereidingstips.
Als je nog tips zoekt over hoe je de zalm het beste kunt bereiden met deze plank:
1. **Voorverwarmen**: Zorg ervoor dat de zalmplank goed voorverwarmd is voordat je de zalm erop legt. Dit helpt om de vis snel te garen en zorgt voor een mooi grillresultaat.
2. **Kruiden en marinade**: Je kunt de zalm eenvoudig marineren met olijfolie, citroen, knoflook, en verse kruiden voor extra smaak. Als je de plank gebruikt, worden de smaken van de kruiden die je gebruikt vaak nog meer benadrukt door de rokerigheid van het elzenhout.
3. **Temperatuurbeheer**: Omdat het ijzer in de plank helpt bij de warmteverdeling, kun je de temperatuur goed in de gaten houden om te voorkomen dat de zalm te snel gaart. Het doel is om de zalm zacht en sappig te houden.
4. **Rusttijd**: Laat de zalm na het bereiden een paar minuten rusten, zodat de sappen zich kunnen verspreiden en de smaak zich goed ontwikkelt.
Succes met de bereiding van je zalm!
De zalmplank voor het bereiden van verse zalm is verkrijgbaar voor zowel de Duo Exclusiv modellen als de Vesuv/Cool modellen.
